Klant

Start samenwerking

Diensten

Omschrijving

cut
the crap
the steak
We’re not the “here-we-have-an-inch-of-côte-à-l’os-on-a-bed-of-oyster-mushroom-mousseline-sauce” type of meat restaurant.

Bram, oprichter van Gillis, wil het graag duidelijk: bij Gillis moet je zijn voor het beste vlees van Gent en omstreken. Al de rest is bijzaak. Barbara werkte een tone of voice uit die dat gevoel exact vatte: cut the crap. Of beter: cut the crap the steak. Door het spel met doorstreepte woorden, ontstaat een mooie (visuele) gelaagdheid in de teksten.

Strategie

In de werksessie strategie kwamen twee pijnpunten naar voor. Ten eerste was er vaak verwarring tussen Gillis en Gilles burger bar. Klanten stonden aan de verkeerde deur, of dachten dat ze op een andere plek gereserveerd hadden. En ten tweede wilde Bram zich meer focussen op zijn drie passies: huisgerijpte steak, de wijnkelder en de vrouw van zijn leven. Jozefien zou binnenkort in de zaak komen werken, en dus was het tijd om het verhaal van Gillis strak te trekken en de website op basis daarvan op te bouwen.

Rebranding

Glynn herwerkte het bestaande logo, en ontwierp een stoere, rokerige huisstijl voor de website, menu’s, bedankingskaartjes, …. Barbara zette voluit in op het thema cut the crap. Zo opent elke pagina met een strikethrough titel, kwam er een reeks Gillis geboden met vrij gewaagde stellingen (zoals: laat je kinderen thuis, we willen ze niet in onze zaak), en een rechttoe rechtaan tone of voice.

Structuur

De website is vrij uitgebreid, zodat het de rijkdom van Gillis in de verf zet. Er is een sfeer-pagina die uitlegt wat de waarde is van het gerijpte vlees en de wijnkelder bij Gillis. Er is over gillis een pagina die het verhaal vertelt van de naam en het nieuwe verhaal want tot dan toe denken mensen dat Bram Gillis heet en met zijn papa de zaak uitbaat. En er is 10 geboden pagina die uitlegt waarom je je kinderen beter thuis laat, geen vegetarische vrienden meebrengt, en de handgemaakte steakmessen op tafel laat liggen.

Copywriting – ENG + NL

Gillis is geen “een-mousse-van-blauwwit-rund-met-een-mousseline-van-kingkrab” vlees restaurant
We serveren wél de meest magnifieke in-house gerijpte steaks, met daarbij de perfecte wijn pairing uit onze schatkelder

De website opent met deze omschrijving, en zet de toon voor de rest van de copy. Gillis is balsy, rokerig, niet politiek correct. Dat lees je zowel op sfeer pagina als op het verhaal van Gillis en de Gillis geboden

Web design & development

We bouwden een WordPresssite op basis van de structuur die Barbara met Bram en Jozefien had uitgewerkt. Glynn werkte die uit in de lijn van de nieuwe huisstijl. Eén van Glynn’s absolute talenten is om de foto’s zo te integreren in het geheel dat ze de teksten versterken, zowel mobiel als op desktop perfect uitkomen, en een krachtig gevoel uitstralen. Het lijkt evident, het is aartsmoeilijk.